A viticultura italiana é uma das mais antigas do mundo, sendo um verdadeiro reflexo da cultura e tradição do país. A diversidade de terroirs e microclimas, aliada à sabedoria dos produtores, faz da Itália uma potência na produção de vinhos de qualidade. Vamos conhecer cinco regiões icônicas e os vinhos que melhor representam cada uma delas.

Toscana: A Essência do Vinho Italiano

A Toscana é conhecida por seus vinhos tintos sofisticados, sendo o lar da uva Sangiovese. Esta uva é a base de alguns dos vinhos mais emblemáticos do país, como o Chianti e o Brunello di Montalcino. A região combina tradição e inovação, mantendo-se como referência no mundo do vinho.

Destaque da Ivini: Creatio 1511 Sangiovese Toscana IGT – Um vinho tinto equilibrado, com notas de cereja preta e violeta, taninos macios e acidez vibrante. Ideal para harmonizações com carnes vermelhas e massas ao sugo.

Piemonte: A Elegância dos Vinhos Nebbiolo

O Piemonte é uma região montanhosa que produz vinhos encorpados e de longa guarda. O destaque vai para o Barolo e o Barbaresco, elaborados com a uva Nebbiolo, que traz vinhos potentes e elegantes.

Destaque da Ivini: Barolo DOCG – Complexo e estruturado, com aromas de frutas vermelhas maduras e especiarias tostadas. Seu paladar encorpado e taninos refinados fazem dele a escolha perfeita para carnes assadas e queijos curados.

Veneto: A Terra dos Grandes Tintos e Espumantes

A região do Veneto é famosa tanto por seus espumantes Prosecco quanto pelos tintos encorpados da Valpolicella. Vinhos como Amarone e Ripasso são expressões autênticas do terroir local.

Destaque da Ivini: Le Preare Amarone della Valpolicella DOCG – Um vinho de grande estrutura e intensidade, com notas de cereja preta, ameixa seca e especiarias doces. Amadurecido por 24 meses em barricas de carvalho, é perfeito para pratos elaborados e carnes grelhadas.

Sicília: O Berço dos Vinhos Mediterrâneos

A maior ilha do Mediterrâneo é também uma das mais importantes regiões vinícolas da Itália. Suas condições climáticas favorecem vinhos expressivos, como os elaborados com a uva Nero d'Avola.

Destaque da Ivini: Baglio di Stefano Nero d'Avola Sicilia DOC – Um vinho elegante, com taninos equilibrados e notas de frutas vermelhas e especiarias. Ideal para acompanhar massas com molho à bolonhesa e carnes assadas.

Puglia: Tradição e Vinhos Encorpados

A Puglia é famosa por seus vinhos intensos e frutados, sendo o berço da uva Primitivo. O clima quente e as brisas do Mediterrâneo criam condições perfeitas para vinhos encorpados e aromáticos.

Destaque da Ivini: Ca'Boscari Negroamaro Primitivo Salento IGT - Um vinho de cor vermelha intensa com reflexos arroxeado, com notas de frutas vermelhas maduras. Cravo, tabaco e especiarias em geral. Um vinho estruturado, com corpo cheio e sedoso, excelente para acompanhar churrasco e queijos curados.

A Itália é um verdadeiro paraíso para os amantes do vinho. Seja qual for a sua preferência, sempre haverá um rótulo especial para acompanhar seus momentos.

Qual dessas regiões você gostaria de conhecer? Conta pra gente.

A Itália é um dos países mais icônicos quando se fala em vinhos, e a Ivini acaba de trazer quatro rótulos especiais para enriquecer ainda mais a sua adega. Três deles vêm da prestigiada Toscana, região conhecida por seus vinhos equilibrados e de grande tradição, enquanto o quarto é um rótulo poderoso da Basilicata, uma joia do sul italiano com vinhos intensos e longevos.

Toscana: O berço do Chianti e da elegância italiana

A Toscana é um dos destinos mais icônicos do mundo dos vinhos. Conhecida por suas colinas de tirar o fôlego, vilarejos medievais e vinhedos seculares, essa região produz alguns dos vinhos mais renomados da Itália. Seu terroir único, marcado por solos calcários e argilosos, aliado a um clima mediterrâneo ideal, faz com que a uva Sangiovese brilhe em sua máxima expressão.

Entre os destaques da Toscana que chegaram ao nosso portfólio, temos três rótulos incríveis:

Creatio 1511 Chianti DOCG

Um Chianti autêntico, com um blend de Sangiovese, Canaiolo, Malvasia, Colorino e Merlot. De cor rubi intensa, traz aromas de frutas vermelhas, violeta e íris, além de um paladar encorpado e taninos marcantes. Perfeito para acompanhar massas ao sugo e carnes vermelhas.

Premiações: 91 pontos Luca Maroni 2019 | 90 pontos Gilbert & Gaillard 2020

Creatio 1511 Sangiovese Toscana IGT

Feito 100% com Sangiovese, esse vinho expressa toda a tipicidade da uva com aromas florais e de cereja preta. Em boca, destaca-se pela acidez vibrante, taninos macios e um toque mineral que garante longevidade e equilíbrio.

Chianti Riserva DOCG

Produzido pela vinícola Corbinelli, esse Chianti Riserva tem 75% de Sangiovese e um blend de Canaiolo, Colorino e Merlot. Após 24 meses de envelhecimento, apresenta um perfeito equilíbrio entre acidez, corpo e taninos, além de uma persistência impressionante.

Destaque: Seu potencial de guarda é de 6 a 8 anos, garantindo uma evolução sofisticada ao longo do tempo.

Basilicata: A terra dos vinhos vulcânicos

Saindo da Toscana, chegamos à região da Basilicata, um dos segredos mais bem guardados do mundo dos vinhos italianos. Seu solo vulcânico e clima extremo fazem com que os vinhos daqui sejam intensos, estruturados e com grande capacidade de envelhecimento.

E o rótulo que trouxemos para você é simplesmente incrível:

Aglianico del Vulture DOC

Produzido pela vinícola Tenuta del Portale, esse vinho 100% Aglianico vem de solos vulcânicos, garantindo uma estrutura única. Seus aromas intensos de frutas negras, tabaco e especiarias se combinam com um paladar equilibrado, de taninos marcantes e acidez vibrante.

Destaque: Com um potencial de guarda de 10 a 15 anos, esse é um vinho que só melhora com o tempo!

Se você é apaixonado por vinhos italianos, não pode deixar de conhecer essas novidades. E se quiser saber mais, fale com a nossa equipe e descubra qual desses vinhos é perfeito para o seu momento. 

No dia 6 de setembro, comemoramos o Dia Internacional do Chianti, uma data que celebra uma das mais icônicas e respeitadas denominações de vinho da Itália. Originário da região da Toscana, o Chianti é conhecido por seu perfil característico e pela sua tradição vinícola que remonta a séculos.

O Chianti é um vinho tinto que, em sua versão mais tradicional, é produzido a partir da uva Sangiovese, a mais emblemática da região. Esta uva confere ao Chianti suas características notas de cereja, especiarias e uma acidez marcante que o torna extremamente versátil. A denominação Chianti DOCG (Denominação de Origem Controlada e Garantida) assegura que o vinho atende aos rigorosos padrões de qualidade e autenticidade.

Para celebrar esta data especial, destacamos dois vinhos excepcionais da renomada vinícola Tenuta di Sticciano: o Chianti DOCG Orgânico e o Chianti Riserva DOCG Orgânico. Ambos são exemplos perfeitos da excelência em vinificação e refletem o compromisso da vinícola com práticas sustentáveis e a produção de vinhos de alta qualidade.

Chianti DOCG Orgânico: Este vinho tinto é feito 100% com uvas Sangiovese. Visualmente, apresenta uma cor vermelho-rubi intenso, que tende para vermelho-granada com o tempo. No aroma, destaca-se a compota de ameixa, enquanto o paladar é vivaz, harmônico e persistente. Harmoniza perfeitamente com pratos como massa ao sugo, carnes grelhadas, frios e queijo meia-cura.

Chianti Riserva DOCG Orgânico: Também é produzido exclusivamente com uvas Sangiovese. Aromaticamente, é bastante complexo, com notas de frutas vermelhas e especiarias. No paladar, é redondo e encorpado, com acidez equilibrada e boa persistência. É ideal para acompanhar carnes vermelhas, carnes de caça e queijos curados.

O processo de vinificação do Chianti envolve uma maceração cuidadosa das uvas com as cascas para extrair cor e taninos, seguido por uma fermentação controlada em barris de carvalho, que adiciona notas sutis de especiarias e complexidade ao vinho. A versão Riserva passa por um período de envelhecimento mais prolongado, permitindo que os sabores se integrem e se desenvolvam de forma mais profunda.

Neste Dia Internacional do Chianti, convidamos você a explorar e celebrar a rica tradição desta denominação. Experimente o Chianti DOCG Orgânico e o Chianti Riserva DOCG Orgânico da Tenuta di Sticciano e descubra por que o Chianti continua a ser um símbolo de excelência no mundo do vinho.

Aprender a interpretar as informações descritas no rótulo de um vinho é tarefa essencial para a apreciação da bebida. Só assim será possível memorizar as classificações, tipos de uva e regiões produtoras a fim de comparar vinhos distintos. Dessa forma, na hora de comprar, você saberá exatamente o quê (e como) buscar.

No caso dos vinhos italianos, essa tarefa pode parecer um pouco mais complicada, a princípio. Isso porque os rótulos de vinhos produzidos na Itália são visualmente muito diversificados e a disposição das informações não segue um padrão único. Felizmente, há um conjunto específico de dados que você pode procurar para determinar as características do rótulo analisado.

Por isso, na próxima vez em que você estiver em uma enoteca, em pé com uma garrafa nas mãos, parecendo desnorteado com a quantidade de letras miúdas de determinado rótulo, tente identificar as seguintes características:

 - Tipo de Vinho. Pode ser identificado de várias formas diferentes, mas duas informações se destacam: tipo de uva e região produtora (mais sobre esses dois aspectos em seguida).

- Região. Esta informação sempre está localizada próxima ao nível de classificação do vinho.

- Classificação. DOCG, DOC, IGT, Vino da Tavola são algumas das classificações. Veja mais aqui. 

- Nome do produtor. Indicações como “Azienda”, “Castello” ou “Tenuta” apontam em que vinícola o vinho foi produzido.

Tipos de vinhos italianos

Existem, basicamente, duas maneiras diferentes de designar os vinhos oriundos da Itália. Pelo menos uma delas estará no rótulo da garrafa que você continua segurando na enoteca, ok? Anote aí!

Variedades de uva

Montepulciano d'Abruzzo, Sagrantino di Montefalco, Nero D’Avola. Todas essas são formas de designar as variedades de uva que compõem o vinho em questão. Se você prestar atenção, perceberá que, normalmente, são mencionados a casta e a região. Assim, o Nero D’Avola seria produzido a partir de uvas negras (nero) da cidade de Avola, na Sicília. O Barbera d'Alba? Uvas barbera da cidade de Alba, em Piemonte. Vino Nobile di Montepulciano é o vinho nobre (uvas Sangiovese!) de Montepulciano, na Toscana. E assim por diante.

Região (ou sub-região)

Se a região estiver listada no rótulo, haverá sempre uma classificação após o nome das regiões. Por exemplo, Chianti + Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Isso significa que é a classificação que garante a origem (ainda no caso do Chianti: deve swer composto por, no mínimo, 80% de uvas Sangiovese). Isso acontece porque os nomes regionais abrangem áreas maiores e as classificações tornam-se menos rigorosas já que os vinhos são geralmente uma mistura das uvas mais populares da região.